Δύσκολα περνά απαρατήρητη η ταβέρνα του Τρύφωνα στην πλατεία της Χώσεψης .
Το σίγουρο είναι πως εύκολα θα καταλάβετε ποιος είναι ο Τρύφωνας όταν φτάσετε, αν ακούσετε κάποιον να τον φωνάζει Γιώργο μην απορήσετε ,για το ίδιο άτομο πρόκειται .
Το επώνυμο του είναι Παπαϊωάννου , αν πάλι τον ψάξετε ως Λιώτα  (όχι ray, αυτός είναι ο ηθοποιός ) το ίδιο είναι αφού το καλλιτεχνικό το κληρονόμησε από πατέρα , παππού , κ.τ.λ.
Για το μενού τι να σας πούμε , κανείς δεν φεύγει δυσαρεστημένος ,παραδοσιακά εδέσματα ,κοψίδια και κουζίνα με ευρωπαϊκές προεκτάσεις.