Συνταγές εποχής ψημένες στα ξύλα, φτιαγμένες με εξαιρετικές πρώτες ύλες από φυσιολογικές-βιολογικές καλλιέργειες. Και το κρέας και το λάδι και το κρασί είναι δικής μας παραγωγής.