"Αρκαδιανή" - Εστίαση
Στο τρίγωνο Βυτίνα - Στεμνίτσα - Καρύταινα - στο χωριό Ψάρι του Δήμου Τρικολώνων αναπτύχθηκε η ιδέα της δημιουργίας ενός πρότυπου κέντρου γεύσεων και σπιτικής μαγειρικής.
Σε ένα κατάλληλα διαμορφωμένο χώρο 10 στρεμμάτων στο πιο όμορφο σημείο του χωριού, με θέα την Καρύταινα ο επισκέπτης συναντά την "Αρκαδιανή".
Εκεί φιλοδοξούμε να αναδείξουμε τις Αρκαδικές γεύσεις και την τοπική γαστρονομία, τα Αρκαδικά προϊόντα και τις ξεχασμένες γεύσεις των γιαγιάδων μας, να δημιουργήσουμε τις κατάλληλες συνθήκες στον επισκέπτη, για γνώση, γεύση και απόλαυση.